宜蘭這幾年無菜單料理的餐廳如雨後春筍般,一家又一家的開~
聽說假日都要好久以前訂位才吃的到(啥!夯成這樣
現在就由璨小編(→你什麼時候是小編了)帶領大家前往古色古香的【清閒院】來品嚐品嚐!
這次是小的吃無菜單料理初體驗這樣,好興奮喔(請別說我落伍 )
視覺心料理,個性美食;清閒院,位於宜蘭往礁溪的省道上,旁邊有TOYOTA,
▲清閒院門口,大紅燈籠高高掛!是不是就很古色古香了呢?
▲隔壁是「弘展古文物」販售古董家具、新舊窗花等等
古董店老闆黎金泉,在宜蘭開店二十幾年(有換過地方啦!)
隔壁的餐廳是兒子開店經營的,所以兩間店裡面是互通的(待會兒會介紹(^0^)/)
清閒院是無菜單料理,有素食喔!素食者建議訂位時須打電話告知,
小璨是平日去的,沒訂位,好佳在店內還有素食食材(璨媽吃素啦)
餐廳分兩種菜單,680元或是1000元,皆須加一成服務費。
平日去果然沒什麼人,
微暗的燈光,透過不同的窗花,牆面有特別的光影效果,
木頭的桌椅,紅色的燈籠,古樸的傢飾,滿滿的閑靜禪意。(茶~)
▲一日清閒一日福,能放下時且放下。推開門神,讓我們穿越時空前往另一個時代 前往洗手間。
▲所有看到的傢俱,都有販售唷!大多來自大陸二手整理過的家俬。
右手邊的櫃子,可以當電視櫃唷!上下是不同的櫃子,價位大約在2~4萬左右。
▲有人知道左邊的櫃子是什麼嗎??
▲是中藥櫃唷!每個抽屜都寫不同的中藥材名。
是說小璨以前總是對中藥行的老闆佩服到不行,
為什麼他們可以記得什麼要才放在哪裡,睜大眼一直看著(貼上好奇寶寶貼紙一枚)
▲在我豪邁的拍完這張照片之後,跟老闆閒聊,才知道這一套桌椅要價兩百萬元啊!!!
(⊙0⊙)目瞪口呆
小的還是乖乖拍完照片,吃飯去好了....
▲家俬依據不同的木材,會有不同的價格唷!
▲這個古董櫃,白色的雕花,其實是崁入獸骨(吼叫)
看完那麼多,呼~可以好好的上茅房去啦!
▲門神的後面長這樣XD
▲安定養神,回來好好喝杯茶(是說我好愛這個茶壺喔!很好倒,長的又特別~福氣貌
▲普洱+菊花,回甘好茶!
▲老闆的小巧思,每雙筷子外頭,都寫上不同的話語。
前言那麼多,店小二,你總開上菜了吧!
這次我們點了三份680元的套餐,其中點了一份素食,
葷食的部分,一位不吃生魚片,一位不吃牛,都是可以做調整的唷(我們就是這麼麻煩,大笑
老闆上菜上菜,
先說好喔,店家就是沒菜單,小的腦袋記不住菜名,請大家多多見諒啦!
【葷食套餐】Action(打板)
▲鴨肉佐養生地瓜&清爽小黃瓜
▲生魚片佐鮮桔(好久沒吃了~好鮮甜阿!)
如果不吃生魚片的,廚師就會換囉!這次換的是一尾蝦子(但沒拍到,戳手)
▲南瓜清蒸蟹腳佐冬粉
這道料理,認真覺得南瓜可以再蒸透軟一些會更入口即化。
▲陶鍋上桌!!!
▲須悶煮約4分鐘左右
▲松阪豬壽喜燒,
內有洋蔥、茼蒿、凍豆腐、討厭的蝴蝶飛飛胡蘿蔔~快飛走好了(喂!個人偏見別來亂)
▲白雪鹽蓋滿滿一不小心鹹死人之火烤紅目鰱
▲近照來一張!沒騙人~鋪天蓋地灑滿鹽阿
吃紅目鰱請先將外皮剝掉,皮是不能吃的唷!
用筷子剝掉皮之後,提醒大家先將筷子上的鹽擦乾淨,
才不會一不小心跟夾的魚肉一起入口鹹死你!
這道菜的魚只有一半,另一半在下一道料理!莫慌張!
▲現炸紅目鰱包紫蘇葉佐蘿蔔泥
題外話,我好喜歡這個盤子喔~白色的盤搭配藍色的竹子~
▲現炸紅目鰱包紫蘇葉佐蘿蔔泥(特寫照)
▲南瓜盅裝著湯~
▲揭曉!芙蓉海鮮清湯(內有海菜跟香菇,滑蛋好美味)
▲鮮蝦煎蔥飯糰
飯是有先調味,加上蔥~表皮煎的焦黃,酥脆口感!
▲最後一道,葷素食皆相同→甜點....中華豆腐佐抹茶北海道蜜紅豆
(┬_┬)這是唯一讓我失望的!!!怎麼會用中華花生豆花啦~
【素食套餐】
▲百菇爭鳴佐地瓜&清爽小黃瓜
▲第二道菜,樹佐石子(誤)認真點啦
▲細絲山藥麵
哈哈哈~大笑 那棵小樹真的超經典的!
▲什錦腸粉(裡面有菇、木耳、紅蘿蔔等)
▲菇菇壽喜燒(內有茼蒿、凍豆腐、紅蘿蔔)
▲香蕉茄子佐美人腿筊白筍
老闆~到底為什麼茄子要削皮啦!看到真的超級無敵霹靂像香蕉的
▲炸食蔬&特製蘋果鳳梨醬
它的醬是廚師自己做的唷~果香鮮甜!
▲芝麻烏龍麵
最後一道是剛剛說的甜點~中華豆花囉!
用餐完畢!跟馬麻合照一張!喀擦!
▲店門口,掛著這一幅話語,
前兩個字是名詞,特別的是後兩個字都是皇帝名,
給大家看看~祝大家平安快樂啦!
▲感謝親愛的把拔~趁我休假帶我出來宜蘭遊玩!啾咪!合照喀擦!
尤其每次出去玩,我一上車就進入睡眠模式,到站才會起床的人阿XDDDDD
吃飽飯跑去隔壁看看古董家俬,
聽老闆講講故事,教我們分辨漢白玉跟緬甸玉的差別(看來相同,硬度大不同阿!)
飯後心得(剔剔牙)
環境清幽安靜,店內古樸氣氛,喝著順口的普洱茶,充滿禪風,閑靜。
吃著精緻菜色(每個月會換一次菜色)跟親朋好友閒話家常,
美中不足的是,甜點可以再加強,
不然特地來吃無菜單料理,
最後卻吃便利超商就買的到的中華豆花1/4塊,
即使有來自北海道的紅豆,也真的不太OK啦!
整體而言都算滿意唷!
之後有機會會再回去吃的餐廳♥推薦給大家
地址:宜蘭市中山路五段268號
電話:03-928-2722
對古董家具有興趣的,也給你們連絡資訊唷~
【弘展古文物】
老闆:黎金泉
地址:宜蘭市中山路五段270號
電話:03-928-2762
手機:0922-681-665
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