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「美食真正的定義,是透過廚師對食材的認識,讓客人產生不一樣的飲食體驗,或者被這道菜蘊藏的訊息所感動,那才是料理的深度所在。」-江振誠

人聲鼎沸的鶯歌老街裡,隱藏著一個寧靜角落,主廚希望來TEADAY喝茶天裡用餐,就像在家吃媽媽煮的飯一樣。媽媽總是堅持用當季自然的食材,拒絕人工調味料與味精,就是希望帶給家人健康。TEADAY喝茶天也是,讓你品著清新回甘的茶,吃著天然美味的健康料理。裝潢兼具設計與品味生活的餐廳,很適合與親友吃個飯,逛完鶯歌老街後,閒聊談天休息的好地方。

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RAW號稱全台灣最難訂的餐廳,託朋友們的福,很幸運終於吃到心目中最想吃的餐廳。

用餐日2016/01/13,原本只是一個簡單的想法「我要吃RAW」沒想到更幸運的是當天是換菜單日,可以吃到最新菜色

一轉眼主廚活生生站在主廚桌前準備料理!是的,江振誠主廚大概一季只會來兩天的阿~

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九份,不外乎大家對它的直覺聯想是

九份=芋圓=山城=觀海=夜景=淘金=宮崎駿神隱少女

 

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聽見幸福第15話中,拍攝的餐廳就是【二甲田中

看完後隔天(五月初的事惹)立刻奔去鶯歌初訪體驗ლ(`∀´ლ)

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▼二甲田中,是個在田旁邊的小木屋造型

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